Safranbolu Evleri

Safranbolu yemekeleri evleri kadar ünlü olmasa da gayet harika tatlara sahiptirler.Bizde burdan Safranboluyu gezecek olanlara hem yemek tavsiyesinde bulunmak hemde Safranbolunun yemek kültürünü yansıtmaya çalııyoruz. Öncelikle herkese Kastamonu yolundaki çevrik köprüde kuyu kebabı yemeyi tavsiye ederim inanılmaz güzel bir tad eğer Zonguldak tarafına geçiyorsanız Yenice ilçesinde güzel alabalık tesislerine rastlayabilirsiniz.Ayrıca Yenice ilçesi ciddi bir atılım içinde bulunuyor. Üstelik ŞEKER kanyonu isimli bir kanyonlara sahipler ve harika bir doğa görselliği görmelisiniz bu bölgeden geçerseniz muhakkkak uğrayın kanyona derim ve şelalede mevcut güzel bir piknik alanına da sahip Şeker Kanyonu. Geçen haftasonu bölgede gezerken belediyenin göz kamaştırıcı şekilde kanyona yatırımlar yaptığını gördüm.Sanırım ilerleyen yıllarda gayet de popüler bir turistik bölge olmaya aday YENİCE ŞEKER KANYONU.Piknik  yapmaya müsait hamağınızı alıp ağaçlarına altında suyun şırıltısıyla uyumanızda mümkün…

Safranbolu Festivalleri

Safranbolu evleri yanında kültürel şenlikleri ile de gelen misafirlere unutulmaz anlar yaşatmayı vadediyor. Aynı zamanda yemekleri de hala Osmanlı kültüründen yansımalar sergiliyor ve en çok etkileyici tarafı da unutulmaya yüz tutmuş mesleklerin ve zanaatlerin hala yaşatılmaya çalışıldığını Safranboluda görebilmek mümkün. İşte size Safranbolu’da gerçekleşen bazı festivallerle ilgili tarih bilgilerini aşağıda yazmış bulunmaktayız.Tarihin mistitisizmini içinde barındıran bu güzel şehirde buluşmak dileğiyle

Safranbolu Uluslararası Altın Safran Belgesel Film Festivali 20-23 Eylül tarihi arası

Safranbolu Kaymakamlığı Fotoğraf Yarışması Ağustos Ayı içerisnde belirlenen bir tarihte

Safranbolu Uluyayla Şenlikleri Ağustos Ayı içerisnde belirlenen bir tarihte

Safranbolu Çıraklar Köyü Çörek Şenliği Ağustos Ayı içerisnde belirlenen bir tarihte

Safranbolu Yörük Köy Şenlikleri 1 Eylül

SAFRANBOLU
KADİM ZAMANLARIN KIDEMLİ KENTİ
Bir masal gibi durur karşınızda Safranbolu.Tarihin Horosan harcına bağlı gerçekliğinde Safranbolunun dileği kendi hikayesinin yaşatılmasıdır.
Arnavut kaldırımlı sokaklarında sevdalar yankılansın , ahşap evlerinde şen yuvalar kurulsun demirler dövülsün çarşısında ,yemeniler yapılsın ve Safranbolu hep yaşasın ister.Gönülleri bir olanların mekanını ,sevmişliklerin hatırlandığı dokuyu ve unutulmanın olmadığı yolları yansıtır Safranbolu.
Zaman içinde zaman verir size Safranbolu. Bir şarkı fısıldar kulağınıza Safranbolu güzellikler tarihle düet yaparcasına. Tatlı bir koku sarar etrafınızı tüm içtenliğinizle çekersiniz e içinize dolar Safranbolu. Yerdeki bir çakıl taşı bile tarihi ve dili olsa anlatacak gibidir. Dokunursunuz elinizin soğukluğu sarar ve düşünürsünüz ve geçmişi hayal etmekten öteye geçemezsiniz .
O daracık Arnavut kaldırımlarında Safranbolu’nun akıp gitmek ister insan taki denize sonsuzluğa kavuşana dek. Bazen de alaturka kiremitlerin bacasında tüten duman olup göğünde süzülmek istersin Safranbolu’nun. Kimi zamanda köşedeki semerci ustasının dizine çöküp tarih dinlemek istersin Safranbolu üzerine. Ve dinlerken belki de ağlamak . Kadim zamanların içinden kıdemli bir şekilde çıkmış temsilci gibidir Safranbolu. Devamını Oku »

Resim kaynak:(Oriol Terradas) trekearth
SAFRANBOLU DÜN BUGÜN YARIN…..

Osmanlı döneminde Safranbolu’da günlük yaşamamın akışı kısaca şöyle özetlenebilir:

Safranbolu da ailenin reisi evde bulunan en yaşlı ve en bilge olan erkektir.Bunun yanında evin hanımının da ev yönetimine dair sözünün değeri vardır. Safranbolu yerlisi tüm Osmanlının ahalisi gibi üzerine güneş doğurmayan milletin kendisidir.Erkenden kalkar.İlk yapılacak iş hayvanların bakımı ve sabah kahvaltısının hazırlanmasıdır.Büyük konak sahibi varlıklı ailelerin hemen hemen hepsinde evlatlık vardı.Bu evlatlıklar çevre köylerden alınan öksüz yada yetim yada fakir ailelerin çocuklarıdır.Onlar ev hanımının sabah yapacağı işlere yardımcı olurdu.Konak yaşamına çok bireyin dahil olması ev işlerini fazlalaştırıyordu.
Öğlen olduğunda ise evin çalışan erkekleri öğle yemeğine pide ve göveç tarzı yiyecekler getirirdi. Evin hanımları öğle yemeklerinden sonra genellikle komşu gezmelerine giderlerdi. Devamını Oku »